中国麻将是怎样征服世界的？

麻将现在已经走向了全世界，比书法京剧这些国粹最先占领全球高地的，是小小的麻将。麻将是什么时候流传到国外去的呢？

麻将是中国人最爱玩的一种游戏，逢年过节，大家酒足饭饱后总是会说：

麻将现在已经走向了全世界，比书法京剧这些国粹最先占领全球高地的，是小小的麻将。麻将是什么时候流传到国外去的呢？一本叫作《博史》的书里说得再清楚不过：

“民国十年前后，马将牌流行于欧美，骨牌之输出，几成为巨额之商品，此种出口之马将牌，即附有亚拉伯数字，形式略有变更。关于马将牌之戏法，亦有种种欧文书籍，叙述颇详；并有比赛马将戏之集团及研究马将戏法之杂志。我国人流寓外国，被人雇用，为马将指导员者亦不乏人。东邻日本，亦踵西洋而起；研究马将，一时称盛。同时我国流行西洋纸牌，亦由津沪传入内地，日盛一日。”

美国：怎么会有这么好玩的游戏，买买买！

《博史》中说得没错，民国十年前后，也就是1920年代，麻将在短短时间内突然从中国扩散传播到全世界，俘获了各国人民的芳心。

美国人无比热爱麻将，他们还有一种传说，说麻将是诺亚在方舟里闲着无聊发明的。

1900年左右，麻将就已经在上海的租界区流行开来，许多住在上海的外国人都爱玩。不过，真正把麻将推广到国外的就是二十年后的事情了。1920年9月，美孚石油在苏州的代理商约瑟夫•巴伯考克简化了麻将的程序，将麻将的打法写成了一本书，还申请了版权。这就是后来在海外麻将界有圣经一般地位的大名鼎鼎的“小红书”《巴伯考克麻将规则》。

在这本书里，麻将第一次有了对应的英文名字mahjong，巴伯考克还担心美国人看不懂牌上的汉字是什么意思，在牌上标上了数字和字母。

这本书迅速在中国的各通商口岸流行起来，许多人将书带回祖国，美国、加拿大、法国、英国、墨西哥……大家迅速学会并爱上打麻将，这本“小红书”1920年9月出版，到1924年已经再版了十二次。1923年，麻将在上海出口的商品中位列第六，这一年从上海出口的麻将有一百五十万美金，还有象牙、竹子、玫瑰木等等各种材质，还配有高档精致的盒子。为了满足美国人对高端麻将的需求，堪萨斯城和芝加哥还向上海出口牛骨，做成麻将后再卖回到美国……真是笔好买卖啊！

美国本土也有许多制造和贩卖麻将的商人，他们还提供麻将教学课程，当时许多中国留学生都在商店兼职做麻将老师。不卖麻将的店铺也用麻将牌，骰子，记分卡等等周边产品做广告，吸引消费者……和中国一样，当时打麻将最多的是赋闲在家的妇女。上层社会的贵族妇女还一度流行“麻将之夜”——打扮成中国女人的样子大家一起打麻将啊依儿喂。

全民打麻将的局面也反映在当时的一些文艺作品里，比如这首歌：《当我妈开始打麻将》（Since Ma is Playing Mahjong），讲的就是一个妈妈因为打麻将不管家务，导致家里一团乱的样子。

现在，麻将在美国已经扎稳了脚跟，还衍生出了许多打法，有的和桥牌一样需要算分，有的把“东南西北”换成“纽约”“旧金山”之类的美国城市……现在除了各地和各协会团体的不同玩法外，每年全美麻将联盟都会出一套新的规则，印成卡片，只有五十二种牌局可以和牌，一边打还要一边盯着规则卡片，非常锻炼脑力。也有许多学校开了麻将课，从娃娃抓起学习打麻将。

一边打还要一边对着算分，看是不是可以和的牌局

欧洲：请你来玩也未必能赢

麻将刚传到美国后不久就传到了荷兰，之后就传遍了欧洲，上至贵族下到平民都爱玩。荷兰作为引进麻将的先驱，1920年代率先成立了“荷兰麻将团体”，不过因为没搞清楚怎么玩，所以很快就解散了……70年后，呆萌的荷兰人终于搞清楚游戏规则，以“小红书”为基本准则成立了“第一荷兰麻将协会”，还定期举办“荷兰冠军杯”的麻将比赛。

欧洲其他国家也有类似的麻将联盟或者麻将协会。把麻将玩得最高雅的是丹麦，他们的麻将协会会员全是各个领域的专家、博士。丹麦麻将协会定期举办麻将交流活动，大家在活动上切磋麻将技能，交流打麻将的心得，还会时不时地做一些传单海报，免费教新人们打麻将。丹麦人在玩麻将的时候不玩钱，街边也没有麻将馆，完全把麻将当成了一种健康又动脑的娱乐活动。

和其他国家画风不一样的是英国，他们誓死都不愿意学美国改良以后的玩法，觉得那样玩不是正宗的麻将。要学就要学全套的，别人在赢牌以后都会高喊：“麻将！”英国人则会说：“I hu-ed！”（我和了！）

独乐乐不如众乐乐，2005年，荷兰、德国、丹麦、法国等7个国家在丹麦成立了“欧洲麻将协会”。协会一成立就在荷兰举行了第一届欧洲麻将锦标赛，还热情地邀请了中国和日本选手来交流切磋。结果，我大中华选手只拿了团体第二。2007年的第二届锦标赛，中国队“成绩一般”；2009年获得团体第二；2011年还是“成绩一般”；2014年，中国队团体名次37……

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日本：小而美，精而专地收集关于麻将的一切

日本离得近，接触麻将也比美国早。1909年，一个名叫名川彦作的英语老师把麻将从中国介绍到日本。麻将刚开始只是贵族的游戏，1926年，有人专门写了像“小红书”一样的普及教材《麻将通》，这才把麻将变成全民活动。按照2009年的数据，日本有麻将爱好者两千万左右，麻将馆一万五千个。

和美国、欧洲一样，日本也有很多民间自发组织的麻将协会，名字都很有晨间剧的纯良风格：日本全国麻将行业合作社总联合会，日本健康麻将协会等等。协会也会互相合作举办比赛。日本是目前竞技麻将最发达的国家，有九个级别的麻将联赛，职业麻将选手以此为生，等级高的职业麻将手年收入可达20万美金。除了比赛，日本的职业麻将团体还编辑出版了日本也是当今世界唯一的麻将月刊：《职业麻将月刊》，听说喜欢的人很多，卖得越来越好。

日本还有一座麻将博物馆，是1999年日本竹书房出版社名誉会长野口恭一郎先生将出版社的疗养所改建而成。博物馆里收藏了所有和麻将相关的周边，比如被称作麻将“三大古书”的《麻将牌谱》、《麻将指南》和《麻将秘诀》。还有许多名人旧物，比如溥仪用过的五彩螺钿牌，梅兰芳用过的游龙戏凤牌，日本著名作家菊池宽用过的牛骨牌等等。

溥仪用过的五彩螺钿牌，就是因为玩了这个大清才完了（并没有）

犹太人：走到哪儿打到哪儿

犹太人也非常喜欢打麻将，几乎每家都有一套麻将牌。而且，和中国人一样，麻将也是犹太人进行社交的重要手段。特别是在二战时期，一些犹太人从城区逃到美国乡村或更遥远的中国上海，麻将也是跟随他们几经辗转，成为苦中作乐的珍贵伴侣。

犹太人，特别是犹太女人，都对麻将有极其强烈的兴趣，而且玩得也很好。1937年，第一届全美麻将迷大会召开，要从四百个人里选出几个人来讨论大会章程，统一麻将规则。最后选出的七个人全是犹太人。麻将的美国打法基本都是犹太人发明的，到了上世纪六十年代，犹太人和麻将已经紧密联系在一起，美国人听到麻将这个词，联想到的再也不是神秘的中国，而是犹太人。

参考文献：

Ashley Walters，From China to U.S., the game of mahjong shaped modern America, says Stanford scholar，Stanford Report, July 15, 2013.

张黎芳，《中国麻将文化对外传播问题及对策》，南昌大学硕士论文，2014年。